Situado en la zona de ocio de Cánovas, hablamos de un local exquisito, con una bodega de vinos de excelente calidad. Su joven cocinero José Manuel Manzanar sabe expresar todo su temperamento en sus elaborados platos de fuerte personalidad. Se encuentra a cinco minutos del Palau de la Música y de la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
Láminas de bacalao sobre tomate natural y alioli de ajos en escabeche, Morros de ternera estofados con garbanzos y daditos de foie.