Situado muy cerca de Mestalla, Mulladors es un buen sitio donde degustar platos procedentes de todo el mundo pero adaptados al gusto mediterráneo. La base de su cocina son las verduras, los pescados y el aceite de oliva, una combinación de productos de granja y mar.
Además de la carta, este restaurante dispone de un menú de la casa (de lunes a viernes a mediodía) por 1.300 pesetas, y otro de degustación, en el que no entra la bebida y cuyo precio es de 2.000 pesetas.

Ensalada tibia con verduras salteadas y lechuga de hoja de roble, Sardinas con caviar, Carpaccio de bonito, Lubina con infusión de salvia, Maki de requesón, Magret de pato.