Restaurante Abadía d'Espi

Este restaurante se encuentra en pleno centro de Valencia, en el barrio de "la Seu" en el centro histórico de la ciudad.

Es un local exquisito que llega a satisfacer las expectativas de todos los grupos que requieren intimidad en sus reuniones, ya que dispone de un sistema de cortinajes en cada una de sus salas de modo que sirven como privados por sí mismas: el espacio vale para cuatro, ocho, diez y veintidós comensales, además de dos privados independientes para seis y doce personas situados en la bodega decorada con "trampantojos".



Además:

• Hatillos de langostino y queso fresco
• Láminas muy finas de jamón o cecina, magret o bacalao, acompañadas de un aderezo particular para cada uno de ellos llamados "finitos"
• Tosta de codonyat amb cansalada (combinación del dulce membrillo y el salado tocino entreverado confitado)
• Pepitos de chipirones, espinacas y cebolletas glaseadas, acompañadas de dos salsas de diferente sabor y color
• Tapas andaluzas con las tortitas de camarones y el adobo
• Yogur de albahaca con piñones tostados y aceite de romero
• Torta hojaldrada de perdiz escabechada y bechamel de hortalizas.

Además, proponen dietas especiales para diabéticos, celíacos, hipertensos... además de tener en cuenta las creencias y convicciones de sus clientes para adaptar los menús a cada uno de ellos.

Bodega: Incluyen en su carta más de doscientas cincuenta referencias que dan representación a la mayor parte de las zonas vitivinícolas de España acompañadas de la fotografía de la botella que se guardan en un espacio climatizado independiente para que cada vino esté a su temperatura exacta.