Un concepto de restauración basado en las antiguas tabernas vascas compuesto por dos ofertas:
La barra de pintxos de SAGARDI Cocineros Vascos está en constante evolución y pueden degustarse más de 80 variedades de pintxos al más puro estilo vasco durante todo el día.
El restaurante-asador, cuyo máximo atractivo es la parrilla con carbón de encina, a la vista del cliente y las kupelas de sidra desde las cuales el comensal puede servirse directamente. La cocina es claramente de producto.
SAGARDI Paterna está situado a cinco minutos del centro de Valencia, junto a la Feria de Muestras y al Parque Tecnológico.
Edificio de dos plantas, junto al lago, dentro del Centro de Ocio Heron City.
Además:
La reserva sólo puede realizarse en el área del comedor, no válida para la barra de pintxos.